Beharrezko tenperaturaperretxikoak haztenperretxiko hazteko poltsa batean landatzen ari zaren perretxiko espezie espezifikoen araberakoa da. Perretxiko barietate ezberdinek tenperatura hobespen desberdinak dituzte hazkuntza optimorako. Hala eta guztiz ere, jarraian azaltzen da kolonizazio eta fruitu faseetan tenperatura-tarteari buruzko jarraibide orokor bat
Kolonizazio- edo mizelio-hazkuntza-etapan, inokulatu ondoren eta fruitu-gorputzak eratu aurretik gertatzen den bitartean, tenperaturak normalean 75 °F eta 80 °F (24 °C eta 27 °C) bitartekoak dira.
Mizelioak substratua kolonizatu ondoren, fruitu-etapa hasten da. Fruitu-tenperatura perretxiko espezieen artean aldatzen da, baina askotan 55°F eta 75°F bitartekoa da (13°C eta 24°C artean).
Garrantzitsua da hori ezberdina izateaperretxikoak haztenespezieek tenperatura-eskakizun zehatzak izan ditzakete tarte orokor horietatik kanpo. Gainera, substratuaren konposizioak eta ingurumen-baldintzek tenperatura hobespenetan eragina izan dezakete. Perretxiko batzuek tenperatura-eskakizun espezifikoak izan ditzakete pinninga hasteko (perretxiko pin txikien eraketa) eta fruitu optimorako.
Hona hemen perretxiko barietate arrunten adibide batzuk eta haien tenperatura lehentasun orokorrak
Perretxikoak (Agaricus bisporus)
Kolonizazioa: 75°F eta 80°F (24°C eta 27°C)
Fruitua: 55 °F eta 70 °F (13 °C eta 21 °C)
Perretxikoak (Pleurotus spp.):
Kolonizazioa: 75°F eta 80°F (24°C eta 27°C)
Fruitua: 50 °F eta 75 °F (10 °C eta 24 °C)
Shiitake perretxikoak (Lentinula edodes):
Kolonizazioa: 75°F eta 80°F (24°C eta 27°C)
Fruitua: 50 °F eta 75 °F (10 °C eta 24 °C)
Horretarako emandako jarraibide zehatzak jarraitzea gomendatzen daperretxikoak hazteko poltsakhazten ari zaren eta tenperatura kontrolatzeko eta nahi duzun tartean kontrolatzeko. Tenperaturaren kontrol egokia funtsezkoa da perretxikoen laborantza arrakastatsua izateko, eta aldaketek hazkunde-tasak, errendimenduak eta kalitate orokorrak eragin ditzakete.
